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グリル風チキンの香草焼きオリジナルサルサ

2011
06/16
*Thu*
CATEGORY : ウチゴハン
おとついの夕飯。

以前 TVで見たのをなんとなく記憶を探りながら

冷蔵庫にある材料でそれとなく作ってみた
P1030716_convert_20110616161754.jpg
鶏ムネに香草焼きパウダーをなじませて オリーブオイルで表面をこんがり
(どんどん手軽に料理ができる調味料が売ってあるんですね

肉厚だったので オーブンで中まで火を通しました。


そしてサルサソースですが…
アボカド・トマト・塩コショウ・オリーブオイル・レモン汁・赤唐辛子を混ぜて こんな具合に
P1030717_convert_20110616164629.jpg


レシピではレモンではなくてライムやったし、他にコリアンダーとかも混ぜてた。
タイムやローズマリーも香草で代用


モモではなくムネで代用したから モモ肉やったらジューシーに仕上がったのかも。

我が家では好評でした
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COMMENT

もも肉バージョンも美味しそう。
でも、健康を考えると胸肉?

和食しか作れないボクにとって
すっごくおしゃれなお料理にみえます。
ねずみさんらしいなって思いました。
2011/06/24(金) 20:24:31 | URL | K@ #f4RRH762 [Edit
Kさん。

モモ肉もジューシーになって美味しそうですよね。
今度チャレンジしてみまーす!!!

和食でも 作れるなんて奥さんは助かりますよ~☆
和食も 器や盛り付けでオシャレになりますよ^∀≦
2011/06/30(木) 19:01:45 | URL | ねずみ #- [Edit

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ハイジ

Author:ハイジ
愛車はイタリア生まれの1967年式 FIAT500(チンクエチェント)
1988年式 MINI1000(お父さんと共有)
2010年式 シトロエンC3
と共に 田舎町で大好きな車達に囲まれた日々を送っています。

長い付き合いの500には異常な程??笑
チンク物のグッツを見つけると 即買いしてしまいます 笑
チンク大好き娘です☆

 


 


 


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