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豆腐とひじきのハンバーグ

2011
04/22
*Fri*
CATEGORY : ウチゴハン
お昼に見ていた番組で紹介していた『豆腐とひじきのハンバーグ』

食べたくなって さっそくその日の夕飯に実践


ご飯作るのって 献立に迷うんですよね~
ほとんどは自分が食べたい物を作るんですけど

料理番組やったり、お料理コーナーって すんごく参考になって役立ちます


材料も分量も自分流に勝手にアレンジ

繧ソ繝浩convert_20110422121736
全ての材料を混ぜ混ぜ


ゴマ油を入れたフライパンでいい色に焼き上がりました。

最後に、焼き終わったフライパンであんかけソースを作って 完成~

___convert_20110422121643.jpg


ふわふわでヘルシー 美味しくいただきました

レパートリーに追加ですね

【材料】

適度に水切りした豆腐              1丁
鶏ひき                   200gくらい
ひじきの煮物              お好みの量 
ねぎ(みじん切り)              15㎝分
にんじん(みじん切り)             1/2本
チューブのしょうが                 大 1
戻した干ししいたけ(みじん切り)   お好みの量
塩                         少 々
片栗粉                      大 2

【あん】
干ししいたけの戻し汁   茶碗2杯強
醤油                大2強
みりん               大1強
水溶き片栗粉          適 量


※この分量で直径7㎝程の丸いハンバーグが8個作れました。
※あんは味をみながら足していってるので 分量はお好みで。



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COMMENT

おっ!復活しましたね^^
 しばらく更新が無かったので 調子悪いのかしら?等と勝手に思っておりました

 で、イキナリ 美味しそうな画像が・・・
 お料理できる方ってのは、羨ましいです
 ボクは・・・・面倒くさがるんです


 本日 アルファロメオのスパークリングワインが手に入ったので お食事会です
 ちなみに、よく行く レストラン&カフェのシェフ達(イタリアン2軒、フレンチ1軒)に此方のブログを紹介してあるのですが、皆さん、ぜひ「500」で来店して欲しいと熱望されておりました。
 チャンスがあれば ぜひ!
 
2011/04/23(土) 16:39:10 | URL | 御簾円彌郷(みすまるみさと) #SlDy9y/E [Edit
お久しぶりです 笑
年度末で慌しくしておりました(あまり行動していなかったのでネタがなかったというのもありますが...笑)

ありがとうございます。
お料理することも食べることも好きなんで♪


アルファロメオのスパークリングワインですか!!
そのような物があるんですね!!!
楽しんでいらして下さい。
レポ拝見しにお邪魔しますね。

500のお仲間さんたちお誘いしてランチツーリングでも企画しましょうかね~♪♪

2011/04/23(土) 18:57:14 | URL | ねずみ #- [Edit
アルファどころか^^
 コメ有り難う御座います
 >>アルファロメオのスパークリングワインですか!!
 アルファ以外にも オフィシャルとして出している、又は自社ワイナリーで生産しているメーカーでは、フェラーリ、フィアット、ランチャ ランボルギーニと言ったイタリア組の他、ポルシェ、BMW、アルピナ、メルセデスにVWと言ったドイツ勢に 我が国産では スズキもあります

 個人的には アルファか、フィアットのスプマンテが一番美味しいかな
 意外なダークホースは ブルガリアで自社ワイナリーを持つ「スズキ」が結構と言うかかなり 美味しいものを出していますよ

 >>ランチツーリング
 ぜひ!お天気が良い日の、魚津の海岸道路を走って下さい!
 その際には 上記ワインのどれかを提供しますです^^
2011/04/24(日) 00:10:56 | URL | 御簾円彌郷(みすまるみさと) #SlDy9y/E [Edit
そぉなんですか w゜〇゜w
そんなに多くのメーカーさんで出してみえるんですね!!
やはりFIATが一番興味アリですww

スズキさんでも出してみえるとは、驚きですね!!



いやいや、ワインのご提供なんて言われると、個人的にランチツーリングよりもワイン目的になってしまいそうですよ 笑
2011/04/25(月) 12:12:11 | URL | ねずみ #- [Edit

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プロフィール

ハイジ

Author:ハイジ
愛車はイタリア生まれの1967年式 FIAT500(チンクエチェント)
1988年式 MINI1000(お父さんと共有)
2010年式 シトロエンC3
と共に 田舎町で大好きな車達に囲まれた日々を送っています。

長い付き合いの500には異常な程??笑
チンク物のグッツを見つけると 即買いしてしまいます 笑
チンク大好き娘です☆

 


 


 


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